segunda-feira, 27 de maio de 2013

Véspera de feriado!

Caríssimos! Nesta quarta, véspera de feriado, abrimos a casa para os desesperados pelo aconchego do lar, mesmo que não seja o seu próprio! Aqui na Casa do Araujo tem dessas coisas...
Agora é sério, nesse mês de junho vamos quebrar um pouco o ritmo das sextas-feiras. Tem dia dos namorados que cai numa quarta (e vai ter jantar aqui!), vou ser padrinho de casamento de amigo... enfim, perdoem-me mas vamos ter de fazer mudanças. Entretanto, ao menos uma vez na semana cá estaremos com nossa alegria!

Sem mais, nesta quarta (29/05), o cardápio é o mesmo de sexta passada. Reserva e vem porque tá diliça!

Tchau Neymar!

- Tortilla de abobrinha: clássico omelete espanhol versão abobrinha.

-Batatinhas assadas no sal grosso, alecrim e azeite de oliva: essa eu falei que ia tirar do cardápio e quase apanhei!

- Caldinho de polvo: levemente picante, vai bem pra esquentar o corpinho nesse frio que está por vir.

- Bolinho de bacalhau: dispensa apresentações, esse bolinho segue a receita tradicional portuguesa.

- Alheira frita: espécie de linguiça portuguesa com base de carne de porco, pão e alho; acompanha um bom molho de pimenta.

- Morcilla: pra que eu fui oferecer? tinha ela na geladeira pra meu puro deleite durante a semana, e entrei pelo cano.

- Pintxos: tradicional petisco do País Basco. Os ingredientes vão variar de acordo com a boa vontade do Araujo. Nesta sexta será um quitute feito de tomate cereja, mussarela de búfala e pesto de salsinha no pão caseiro.

- Brie ao forno com nozes e mel: acompanha pão sueco.

- Mignon à oriental: cubos de filet mignon flambado, azeite de gergelim, cebola roxa, gengibre, pimenta dedo de moça e coentro.

terça-feira, 21 de maio de 2013

Sexta (24/05) e quarta (29/05).

Este mês estão marcados mais 2 encontros aqui na Casa do Araujo, que por sinal, não sei se é do conhecimento de todos, é a própria casa desse que vos escreve. Nesta sexta-feira (24/05) e na próxima quarta (29/05), véspera de feriado, abro a casa a partir das 20h. Como agora mesmo estou meio sem criatividade (como acontece quase sempre no período matutino), sem mais delongas, vou direto ao ponto, ok?!

- Tortilla de abobrinha: clássico omelete espanhol versão abobrinha.

-Batatinhas assadas no sal grosso, alecrim e azeite de oliva: essa eu falei que ia tirar do cardápio e quase apanhei!

- Caldinho de polvo: levemente picante, vai bem pra esquentar o corpinho nesse frio que está por vir.

- Bolinho de bacalhau: dispensa apresentações, esse bolinho segue a receita tradicional portuguesa.

- Alheira frita: espécie de linguiça portuguesa com base de carne de porco, pão e alho; acompanha um bom molho de pimenta.

- Morcilla: pra que eu fui oferecer? tinha ela na geladeira pra meu puro deleite durante a semana, e entrei pelo cano.

- Pintxos: tradicional petisco do País Basco. Os ingredientes vão variar de acordo com a boa vontade do Araujo. Nesta sexta será um quitute feito de tomate cereja, mussarela de búfala e pesto de salsinha no pão caseiro.

- Brie ao forno com nozes e mel: acompanha pão sueco.

- Mignon à oriental: cubos de filet mignon flambado, azeite de gergelim, cebola roxa, gengibre, pimenta dedo de moça e coentro.

- Cheesecake com cobertura de doce de leite argentino (será que eu acerto essa receita dessa vez?)

Como dizem pelas portas dos fundos, aqui não aceitamos nem drédito, nem crébito; só dim dim e cheque.

Reserva e vem!
Até já


terça-feira, 14 de maio de 2013

Seguimos em ritmo de festa!

Dando prosseguimento às festividades do nosso biênio, ou 2 anos, ou 24 meses, ou 104 semanas, ou 730 dias, ou 17.520 horas, ou 1.051.200 minutos, ou 63.072.000 segundos de Casa do Araujo; esta sexta-feira (17/05) teremos mais uma noite de alegria, boa gastronomia e convívio harmônico aqui na casinha.
Prometemos dessa vez não faltar caldinho de polvo e nem a alheira... sabe como é cardápio novo, você nunca sabe como vai ser. O pessoal devorou esses 2 petiscos na sexta passada, e o povo que chegou tarde ficou sem. A sobremesa também já está definida: Cheesecake com cobertura de doce de leite argentino. Garante o seu lugar que a bóia garantimos aqui!

- Tortilla de abobrinha: clássico omelete espanhol versão abobrinha.

-Batatinhas assadas no sal grosso, alecrim e azeite de oliva: essa eu falei que ia tirar do cardápio e quase apanhei!

- Caldinho de polvo: levemente picante, vai bem pra esquentar o corpinho nesse frio que está por vir.

- Bolinho de bacalhau: dispensa apresentações, esse bolinho segue a receita tradicional portuguesa.

- Alheira frita: espécie de linguiça portuguesa com base de carne de porco, pão e alho; acompanha um bom molho de pimenta.

- Pintxos: tradicional petisco do País Basco. Os ingredientes vão variar de acordo com a boa vontade do Araujo. Nesta sexta será um quitute feito de tomate cereja, mussarela de búfala e pesto de salsinha no pão caseiro.

- Brie ao forno com nozes e mel: acompanha pão sueco.

- Mignon à oriental: cubos de filet mignon flambado, azeite de gergelim, cebola roxa, gengibre, pimenta dedo de moça e coentro.

- Cheesecake com cobertura de doce de leite argentino

Qualquer dúvida e reservas por telefone, email, facebook, telegrama... como preferir!
Abrimos a casa nesta sexta, 17/05, a partir das 20h.
Até já!




terça-feira, 7 de maio de 2013

Casa do Araujo - 2 anos!

Estamos de volta meus queridos! Deixamos o engatinhar pros bebês, gatos e demais quadrúpedes; agora de pé caminhamos com as próprias pernas. Sim! A Casa do Araujo comemora 2 anos de existência nessa semana! Claro que não fizemos isso assim do nada e sozinhos. Muitas pessoas nos deram a mão e um EMPURRÃOzinho de leve pra concretizarmos tal façanha. Pessoas estas às quais gostaria de agradecer aqui, brevemente. Família, amigos, e todas as pessoas que abusam e se lambuzam nas mesas desta casa! Um especial thanks pros chefs e cozinheiros que perfumaram nossa cozinha com deliciosas receitas: Kiko Fernandes Koz (com saudade), Flávia Spielkamp, Carol Tikerpe, Silvia Corbucci, Govinda Lilamrta e minha querida prima Luciana Araujo que nos fez um mexicano porreta! Um beijo com carinho pra MP que desfila no salão levando meus pratos de cá pra lá, e de lá pra cá! Por fim, outro beijo pra amiga e baita artista Lu Godoy, que plantou uma linda árvore na nossa parede.

Ufa... bora de volta pro futuro? Eis o que há por vir.

Mudaram umas coisinhas no cardápio, porém, antes de falar nisso, quero deixar-lhes a par que nesta sexta-feira inauguramos nova exposição na casinha. O caríssimo fotógrafo Gustavo Mendes apresenta um ensaio concebido especialmente pra nós.

Pra acompanhar, não poderia faltar umas boas delícias de comer e beber. Aí vai o cardápio que permeará nossas sextas-feiras durante esse mês de maio:

- Tortilla de abobrinha: clássico omelete espanhol versão abobrinha.

-Batatinhas assadas no sal grosso, alecrim e azeite de oliva: essa eu falei que ia tirar do cardápio e quase apanhei!

- Caldinho de polvo: levemente picante, vai bem pra esquentar o corpinho nesse frio que está por vir.

- Bolinho de bacalhau: dispensa apresentações, esse bolinho segue a receita tradicional portuguesa.

- Alheira frita: espécie de linguiça portuguesa com base de carne de porco, pão e alho; acompanha um bom molho de pimenta.

- Pintxos: tradicional petisco do País Basco. Os ingredientes vão variar de acordo com a boa vontade do Araujo. Nesta sexta será um quitute feito de tomate cereja, mussarela de búfala e pesto de salsinha no pão caseiro.

- Brie ao forno com nozes e mel: acompanha pão sueco.

- Mignon à oriental: cubos de filet mignon flambado, azeite de gergelim, cebola roxa, gengibre, pimenta dedo de moça e coentro.

Prometo que não mais deixarei vocês sem sobremesa. Estou matutando ainda o que fazer... posso adiantar que terá base de doce de leite argentino. Quem tiver desejo de comer algo, é só me mandar um email com sugestões, ok?!

Nem preciso falar que temos uma singela carta de bebidas, com bons vinhos, cervejas, drinks e sucos.

Para os que nunca vieram aqui, explico: cada porção tem um preço (pra saber mais detalhes é só mandar um email ou telefonar). Você paga o que consome e não aceitamos cartões. Fundamental é fazer a reserva, até pra nós nos prepararmos com relação à comida.

Abrimos a casa nesta sexta (10/05), das 20h à 1h.

É isso meus caros! Esperamos por vocês aqui nesta sexta, neste mês e neste terceiro ano de vida.

Até já!