terça-feira, 15 de agosto de 2017

PAPá

Ainda no rastro do dia dos pais.

Relembro um texto que fiz em 2015:


A homenagem dessa semana

vai pr'aquele que tanto me ensinou na cozinha.


Desde chegar cedo e sair tarde,

dos aperitivos ainda pela manhã,

às saideiras nos portões da madrugada.

Dos temperos sutis aprendidos em alguma conversa

n'algum canto, ou mesmo na herança da família;

às receitas mais planas e tradicionais portuguesas,

árabes, arabescas.

 

Nesta semana a nossa cozinha

vai para o pai que temos.

Nossa referência e inspiração para o paladar,

para o caminhar, para o ser.

 

Sexta e sábado às 20h esperamos você:

pai, filho, mãe, tia, avó, amigo, camarada...




Sopinha de mandioquinha com cogumelos
Batatinha assada com alecrim, azeite de oliva e limão siciliano
Brie ao forno com nozes e mel
Alheira frita
Morcilla
Camarão ao bafo
Moquequinha de camarão com castanha de caju
Costelinha de porco ao molho de páprika e mel
Fraldinha de Sol e mandioca na manteiga de garrafa
Mil folhas de doce de leite, com sorvete de cachaça
Brownie com sorvete de cachaça

terça-feira, 8 de agosto de 2017

De volta à gosto.

Depois de uma breve folga
no final de semana,
voltamos à ativa renovados.

Para os novos que por aqui passam,
vai uma explanação.

Todas as sextas e sábados
estamos abertos a partir das 20h.
Aqui não é um restaurante comum.
É a própria casa do Araujo mesmo!!!

Não tem menu ou valor fechado.
Funciona a la carte mesmo.
Temos uma bela carta de vinhos,
cervejas (inclusive a produzida pelo próprio Araujo),
e outras bebidas também!

Crianças de 0 a 100 são benvindas!!!
Pra vir, basta fazer a reserva.

Esperamos vocês.
Saúde e até já.


Sopinha de mandioquinha com cogumelos
Batatinha assada com alecrim, azeite de oliva e limão siciliano
Brie ao forno com nozes e mel
Alheira frita
Morcilla
Camarão ao bafo
Moquequinha de camarão com castanha de caju
Costelinha de porco ao molho de páprika e mel
Fraldinha de Sol e mandioca na manteiga de garrafa
Mil folhas de doce de leite, com sorvete de cachaça
Brownie com sorvete de cachaça

terça-feira, 1 de agosto de 2017

Folga.

Nestes dias 04 e 05 de agosto a Casa estará fechada!
Vamos tirar um fim de semana de folga,
mas já voltamos na semana que vem.
Já podem reservar para os dias 11 e 12.
Até já.


Sopinha de mandioquinha com cogumelos
Batatinha assada com alecrim, azeite de oliva e limão siciliano
Brie ao forno com nozes e mel
Alheira frita
Morcilla
Camarão ao bafo
Moquequinha de camarão com castanha de caju
Costelinha de porco ao molho de páprika e mel
Fraldinha de Sol e mandioca na manteiga de garrafa
Mil folhas de doce de leite, com sorvete de cachaça
Brownie com sorvete de cachaça