terça-feira, 15 de agosto de 2017

PAPá

Ainda no rastro do dia dos pais.

Relembro um texto que fiz em 2015:


A homenagem dessa semana

vai pr'aquele que tanto me ensinou na cozinha.


Desde chegar cedo e sair tarde,

dos aperitivos ainda pela manhã,

às saideiras nos portões da madrugada.

Dos temperos sutis aprendidos em alguma conversa

n'algum canto, ou mesmo na herança da família;

às receitas mais planas e tradicionais portuguesas,

árabes, arabescas.

 

Nesta semana a nossa cozinha

vai para o pai que temos.

Nossa referência e inspiração para o paladar,

para o caminhar, para o ser.

 

Sexta e sábado às 20h esperamos você:

pai, filho, mãe, tia, avó, amigo, camarada...




Sopinha de mandioquinha com cogumelos
Batatinha assada com alecrim, azeite de oliva e limão siciliano
Brie ao forno com nozes e mel
Alheira frita
Morcilla
Camarão ao bafo
Moquequinha de camarão com castanha de caju
Costelinha de porco ao molho de páprika e mel
Fraldinha de Sol e mandioca na manteiga de garrafa
Mil folhas de doce de leite, com sorvete de cachaça
Brownie com sorvete de cachaça

terça-feira, 8 de agosto de 2017

De volta à gosto.

Depois de uma breve folga
no final de semana,
voltamos à ativa renovados.

Para os novos que por aqui passam,
vai uma explanação.

Todas as sextas e sábados
estamos abertos a partir das 20h.
Aqui não é um restaurante comum.
É a própria casa do Araujo mesmo!!!

Não tem menu ou valor fechado.
Funciona a la carte mesmo.
Temos uma bela carta de vinhos,
cervejas (inclusive a produzida pelo próprio Araujo),
e outras bebidas também!

Crianças de 0 a 100 são benvindas!!!
Pra vir, basta fazer a reserva.

Esperamos vocês.
Saúde e até já.


Sopinha de mandioquinha com cogumelos
Batatinha assada com alecrim, azeite de oliva e limão siciliano
Brie ao forno com nozes e mel
Alheira frita
Morcilla
Camarão ao bafo
Moquequinha de camarão com castanha de caju
Costelinha de porco ao molho de páprika e mel
Fraldinha de Sol e mandioca na manteiga de garrafa
Mil folhas de doce de leite, com sorvete de cachaça
Brownie com sorvete de cachaça

terça-feira, 1 de agosto de 2017

Folga.

Nestes dias 04 e 05 de agosto a Casa estará fechada!
Vamos tirar um fim de semana de folga,
mas já voltamos na semana que vem.
Já podem reservar para os dias 11 e 12.
Até já.


Sopinha de mandioquinha com cogumelos
Batatinha assada com alecrim, azeite de oliva e limão siciliano
Brie ao forno com nozes e mel
Alheira frita
Morcilla
Camarão ao bafo
Moquequinha de camarão com castanha de caju
Costelinha de porco ao molho de páprika e mel
Fraldinha de Sol e mandioca na manteiga de garrafa
Mil folhas de doce de leite, com sorvete de cachaça
Brownie com sorvete de cachaça

quinta-feira, 27 de julho de 2017

Sábado!

Queridoas,

Já é quinta e ainda
não tinha falado com vocês!
Essa sexta e sábado estamos por aqui.
Como sempre.

Sexta está quase cheio já.
Sábado ainda temos lugares.

Agora, nos dias 04 e 05/08,
vamos tirar um descanso merecido, ok?!

Então, não deixe pra vir depois
quando você pode vir antes!

Esperamos vocês.
Reserva. Até já.


Sopinha de mandioquinha com cogumelos
Batatinha assada com alecrim, azeite de oliva e limão siciliano
Brie ao forno com nozes e mel
Alheira frita
Morcilla
Camarão ao bafo
Moquequinha de camarão com castanha de caju
Costelinha de porco ao molho de páprika e mel
Fraldinha de Sol e mandioca na manteiga de garrafa
Mil folhas de doce de leite, com sorvete de cachaça
Brownie com sorvete de cachaça

terça-feira, 18 de julho de 2017

Sem rodeios.

Hoje vou direto ao ponto,
darei um tiro certeiro.
Venho comunicar à todos, sem rodeios,
sem mais delongas, com a maior objetividade
possível pretendo ser bem direto mesmo.

Vocês bem sabem,
enrolação não é comigo.
Não é do meu feitio.
Não faz, em definitivo,
parte do meu perfil.

Inclusive, é relevante frisar.
Coesão é meu lema,
é da minha estirpe,
e habitualmente, meu vício.
Simplesmente não consigo ser diferente.

Bem que tento, mas acredito ser
das mais importantes condutas,
ir direto ao ponto, dar um tiro certeiro
e, sem mais delongas, definitivamente,
não fazer rodeios...

Sexta e sábado às 20h.
Sem mais. Reserva.


Sopinha de mandioquinha com cogumelos
Batatinha assada com alecrim, azeite de oliva e limão siciliano
Brie ao forno com nozes e mel
Alheira frita
Morcilla
Camarão ao bafo
Moquequinha de camarão com castanha de caju
Costelinha de porco ao molho de páprika e mel
Fraldinha de Sol e mandioca na manteiga de garrafa
Mil folhas de doce de leite, com sorvete de cachaça
Brownie com sorvete de cachaça

terça-feira, 11 de julho de 2017

Carro da pamonha

Venham, Venham!
Vamos chegando.
Olha a fraldinha caseira!
Olha o pão caseiro,
e o delicioso...
sorvete de cachaça.
É uma delícia!!!

Imagina só a casinha
na boca do carro da pamonha?!
Foi um sonho e acordei rindo.
Ma rindo muito!!!

Só de eu falar,
você já imaginou, né não?!
E riu?
E rio!

Mas não precisa disso
pra você vir aqui, certo?
Sexta e Sábado às 20h.
Reserva e vem!


Sopinha de mandioquinha com cogumelos
Batatinha assada com alecrim, azeite de oliva e limão siciliano
Brie ao forno com nozes e mel
Alheira frita
Morcilla
Camarão ao bafo
Moquequinha de camarão com castanha de caju
Costelinha de porco ao molho de páprika e mel
Fraldinha de Sol e mandioca na manteiga de garrafa
Mil folhas de doce de leite, com sorvete de cachaça
Brownie com sorvete de cachaça

terça-feira, 4 de julho de 2017

Nossa Casa.

Muita gente nos pergunta:
Mas é só de sexta e sábado???
Não é não, meus queridoas.

Porém, além da sexta e do sábado,
nos outros dias da semana,
nós reservamos pra grupos fechados.
É quando a Casa fica inteirinha
pra você e seus convidados.

Você escolhe o horário, o dia, o cardápio;
e cabe a nós abrirmos os braços, as portas
e as janelas da casinha pra você!
Basta entrar em contato e conversamos, certo?!

Enquanto isso... reserva seu lugar na sexta e sábado mesmo!
Desbundar-nos-emos todos juntos,
nessa folia gastronômica.

Sempre às 20h.
Até já.


Sopinha de mandioquinha com cogumelos
Batatinha assada com alecrim, azeite de oliva e limão siciliano
Brie ao forno com nozes e mel
Alheira frita
Camarão ao bafo
Moquequinha de camarão com castanha de caju
Costelinha de porco ao molho de páprika e mel
Fraldinha de Sol e mandioca na manteiga de garrafa
Mil folhas de doce de leite, com sorvete de cachaça
Brownie com sorvete de cachaça