Andei meio febril por esses dias. Fiquei meio que da cama pro sofá, do sofá pra cama... ê lerê laiá trem bão! Mas... nesse meio tempo inteiro, bolei uma delicinha nova pra comermos nesta próxima sexta à noite: Carne de sol de fraldinha e mandioca grelhada na manteiga de garrafa, petisco inspirado no tal do Ceará, Piauí, Maranhão!
Então aí vão os comes desta última sexta de agosto (30/08):
- Batatinhas assadas no sal grosso, alecrim e azeite de oliva.
- Bolinho de Bacalhau.
- Alheira frita: espécie de linguiça portuguesa com base de carne branca, pão e alho.
- Pintxos: tradicional petisco do País Basco. Os ingredientes vão variar de acordo com a boa vontade do Araujo. Nesta sexta será um quitute feito de pão com tomate, queijo de cabra curado e presunto cru.
- Brie ao forno com nozes e mel: acompanha pão sueco.
- Costelinha suína assada ao molho de páprica e mel.
- Carne de sol de fraldinha e mandioca grelhada na manteiga de garrafa.
- Mignon à oriental: cubos de filet mignon flambado no Cognac, azeite de gergelim, cebola roxa, gengibre, pimenta dedo de moça e coentro.
- Brownie do Araujo, com sorvete caseiro de cachaça da Silvinha Corbucci!
Bora? Faz a reserva e vem pra cá!
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