Paixão pessoal

Aqui vai a foto
de um lindo pratinho,
que bolei há exatos 8 anos!
Uma paixão pessoal.

A ideia pintou numa das longas conversas
com a querida amiga Silvia Corbucci.
Conversas essas que tínhamos,
e que eram tão criativas.

Uma mistura de minha peregrinação
pelos Lençóis Maranhenses
e uma visita nossa ao Chou,
lugar especial em SP, 
que é nossa paixão em comum.

Fraldinha de sol com mandioca
na manteiga de garrafa.
Você sempre pode comer,
toda sexta e sábado às 19h.
Só reservar.

Camarão Pistola ao bafo

Batatinha assada com alecrim, azeite de oliva e limão siciliano

Brie ao forno com nozes e mel
Dadinhos de tapioca com queijo coalho

Alheira frita

Morcilla

Fraldinha de sol e mandioca na manteiga de garrafa

Costelinha assada ao molho de páprika e mel
Rolinho de doce de leite com sorvete de cachaça