Carol Tikerpe faz jantar Thai na Casa do Araujo - 18/10

 Ragu de shimeji, purê de abóbora ao aroma de gengibre e vegetais da primavera

Rolinho primavera Thai com molho de tamarindo, salada de ervas e flores com chutney de manga artesanal

Pudim nuvem com molho de capim santo e rosas

Feijoada no almoço é este sábado!

Pra fechar o mês de outubro... aquela Feijoada! Se você está preocupado em honrar o "Projeto Verão 2013", não se preocupe... até janeiro tem muito chão. Relaxa e vem comer a feijoada da Casa do Araujo. Aqui ela é leve, leve como pluma. É comer e levitar!

Entrada: Torresminho caseiro e linguicinha flambada na cachaça
Principal: Feijoada completa (acompanha arroz, bisteca, couve mineira e a batidinha de limão)
Sobremesa: Sorvete de coco e abacaxi grelhado na manteiga de hortelã

Abrimos a casa das 12h às 17h. Faça sua reserva!
Até já!

Um thailandês e um mexicano!

Parece mesmo título de piada, mas não é não! Essa semana voltamos com nossos jantares na quinta e na sexta-feira aqui na Casa do Araujo. Sem enrolação, desta vez vamos direto ao ponto!

Quinta-feira, 18 de outubro de 2012

A chef convidada *Carol Tikerpe prepara pra nós um jantar Thai! Olha que lindo o menu:

Creme de cenoura ao curry e coco
Rolinho primavera Thai com molho de tamarindo e saladinha de ervas e flores com chutney de manga artesanal
Ragu de shimeji, purê de abóbora ao aroma de gengibre e vegetais da primavera
Pudim nuvem com molho de capim santo e rosas
Masala tea (chá indiano digestivo) com mini trufa de chocolate
$44

Sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Pedimos reforços à família! Luciana Araujo nos brinda com um Festival mexicano, com tudo que temos direito:

Chille, guacamole, nachos supreme, batata picante com carne e cheddar, tacos, tortillas...
e de sobremesa um delicioso mousse de chocolate com pimenta malagueta!
$44

Lembramos você de fazer a reserva pelo email ou telefone.
Até já!

*A Tikerpe Gastronomia Natural é um pouco da vivência que a chef Carol Tikerpe teve e tem, viajando pelo mundo – absorvendo culturas, aprendendo receitas e se aprimorando. Então vai encontrar inspirações que vem das brisas doces de Bali e Tailândia, técnicas precisas da Suíça, regionalidades do nordeste do nosso lindo Brasil e a miscelânea de tudo isso e mais um pouco que só uma metrópole como São Paulo poderia traduzir.

A Tikerpe enxerga a alimentação como um importante pilar da nossa saúde e por isso se preocupa com alimentos que tenham uma qualidade melhor, que nos dão mais disposição e energia, podendo assim nos potencializar.  

A gastronomia natural é colorida, nutritiva e prazerosa; como tudo na vida deve ser! 

Programação de Outubro!

A fim de facilitar a vida de todos os brasileiros que vêm dos quatro cantos do país para se deliciarem na Casa do Araujo, está lançada a nossa programação para todo esse mês de outubro. Agora não tem mais desculpa pra o povo do Ceará, de Roraima, Rio Grande do Sul, Mato Grosso... não aparecer por aqui. Porque passagem de avião comprada com antecedência, é mais baratinha!
Bem, dito isso, teremos vários convidados importantes que virão cozinhar aqui na casinha este mês. Vai ser um pandemônio! No melhor dos sentidos, claro!
Aí vai:

Sexta, dia 5 de outubro de 2012

@Kiko Fernandes toca as receitas araujanas e agrega seus sabores que vem conquistando o paladar da moçada! O ceviche de peixe branco com tangerina e telha de tapioca (foto abaixo) que ele preparou na sexta passada não deixou nem rastro. Além do ceviche teremos camarão no bafo, costeletas de porco ao molho de páprica e mel, batatinhas assadas no azeite e alecrim, brie ao forno com nozes e mel, y otras cositas más!

Quinta, 18 de outubro de 2012

A chef @Carol Tikerpe será a chef convidada. O menu ainda é indefinido. Logo logo a gente te conta.

Sexta, 19 de outubro de 2012

Araujo ao quadrado! Pedimos reforços à família. A querida prima @Luciana Araujo vem nos preparar um festival mexicano.

Sábado, dia 27 de outubro de 2012

@Eu Araujo! Isso mesmo, euzinho vou fazer uma baita Feijoada com direito à torresmo caseiro, calabresinha flambada na cachaça, e tudo o mais... que saudade!

Ufa! É isso. É isso!
É só se programar, comprar a passagem que nós oferecemos translado gratuito dos aeroportos de São Paulo à Casa do Araujo, e vice-versa.
Um abraço e até logo!